Les bienfaits du collagène pour la santé.
Le collagène, composé principalement de protéines, est le principal composant du tissu conjonctif, présent dans les tendons, les ligaments et la peau. Le collagène est important pour la structure de votre peau, pour renforcer vos os et bien plus encore. Il existe quatre types de collagène : Le collagène de type I et II se trouve dans tous les tissus conjonctifs. Le type ll se trouve dans les articulations et le type lV est un composant de vos reins, de votre oreille interne et de votre cristallin. Les suppléments de collagène sont devenus populaires ces dernières années car la plupart d’entre eux sont hydrolysés afin de mieux être digérés. Les suppléments se présentent sous forme de poudre ou de capsules et contiennent différents niveaux de collagène.
Aliment qui fournit naturellement du collagène pour un corps sain.
Après cuisson, la gélatine se transforme en collagène. La gélatine fournit les mêmes protéines qu'une substance présente dans des aliments tels que le bouillon d'os. Le collagène est une protéine animale, donc les aliments contenant du collagène comprennent la peau de porc, la peau de poulet et le bœuf. Il est important de manger des aliments riches en vitamine C, notamment les agrumes, le brocoli et les poivrons. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les aliments contenant du collagène présentent les mêmes avantages que les suppléments et prouvent que la consommation de collagène contribue à augmenter les niveaux de collagène dans notre corps. Les enzymes digestives décomposent les aliments en acides aminés et peptides individuels, et la forme qui se retrouve dans les suppléments a déjà été décomposée. L’hydrolyse signifie qu’il est plus facilement absorbé que le collagène présent dans les aliments. Le collagène est la protéine la plus abondante dans votre corps. Vous pouvez augmenter votre apport en collagène en prenant des suppléments ou en mangeant des aliments d’origine animale et du bouillon d’os.
Les avantages des suppléments de collagène
La supplémentation en collagène offre de nombreux avantages pour la santé. Qu’est-ce que le collagène et comment aide-t-il votre peau ?
Le collagène renforce également la peau. De nombreux producteurs de collagène, tels que les glycosaminoglycanes, se détériorent avec l'âge et la production de collagène ralentit. La peau sèche et les rides peuvent en être une conséquence malheureuse. Des études montrent que le collagène peut réduire les rides et la sécheresse, ce qui ralentit le vieillissement de votre peau. Semblable à de nombreuses autres études, celle-ci a révélé une amélioration de l’élasticité et de l’hydratation de la peau avec 3 à 10 grammes de collagène par jour pendant environ 2 mois. Ces suppléments peuvent agir en stimulant votre corps à produire du collagène. Les suppléments de collagène peuvent également produire d’autres protéines qui aident à structurer votre peau, notamment l’élastine et la fibrilline.
Les suppléments de collagène peuvent améliorer la santé de la peau
Le collagène aide à protéger votre cartilage articulaire pour un corps sain et fonctionnel. La protéine peut aider le cartilage à rester fort et élastique. À mesure que vos niveaux de collagène diminuent avec l’âge, vous êtes plus susceptible de développer une maladie articulaire dégénérative telle que l’arthrose. Certaines données scientifiques suggèrent que les suppléments contenant du collagène peuvent aider à réduire les douleurs articulaires. Dans certaines études, le collagène s'est révélé être un traitement efficace contre l'arthrose en réduisant la raideur articulaire et les douleurs articulaires autodéclarées.
On soupçonne, étayé par des recherches, que la prise d’un supplément de collagène pourrait entraîner une diminution de l’inflammation et de la douleur. Le collagène s’accumule dans nos tissus, ce qui peut entraîner un meilleur soutien des articulations et une réduction de la douleur. Si vous souhaitez bénéficier des bienfaits des suppléments de collagène, vous devez en prendre 10 grammes par jour.
Le rôle du collagène dans le renforcement des os. Si vous ne consommez pas suffisamment de calcium et de vitamine D, vos os se détérioreront. De nouvelles études indiquent que les suppléments contenant du collagène peuvent aider à prévenir la perte osseuse.
Une étude récemment menée a révélé que les femmes qui consommaient un supplément de calcium sans collagène gagnaient près de 1 pouce après 12 mois, tandis que les femmes qui consommaient le même supplément avec 5 grammes de collagène gagnaient 1,8 pouces.
Une étude a également révélé que ceux qui prenaient un supplément de collagène et de calcium avaient plus de protéines de renforcement osseux dans leur sang que ceux qui prenaient uniquement du calcium.
D'autres études ont montré que, sur 66 participantes, l'utilisation à long terme de 5 grammes de collagène entraînait une augmentation de la densité minérale osseuse, jusqu'à 7 %, chez les femmes qui prenaient du collagène et avaient une DMO comparable à celles qui n'en prenaient pas. Une DMO faible peut être associée à une faible densité osseuse et à un risque d’ostéoporose.
Quels sont les ingrédients du collagène et à quoi servent-ils ?
L’une des protéines les plus abondantes dans le corps est le collagène, présent dans les muscles squelettiques. Des études montrent désormais que les personnes atteintes de sarcopénie, la perte de masse musculaire qui se produit avec l'âge, peuvent utiliser le collagène pour les aider à reconstruire leurs muscles. Au cours d’une étude de 12 semaines, 27 hommes atteints de cette maladie ont pris 15 grammes de collagène tout en participant à un programme d’exercice quotidien. Ils ont montré une amélioration significativement plus importante de la masse et de la force musculaires, par rapport au groupe d'hommes qui pratiquaient un exercice quotidien mais ne consommaient pas 15 grammes de collagène. La prise d'un supplément de collagène peut aider à augmenter la masse musculaire et à récupérer après une activité sportive.
Bien qu’une alimentation riche en collagène puisse conduire à la rétention de certains acides aminés, comme la proline, qui contribuent à l’apparence d’une peau et de cheveux jeunes, on ne sait pas qu’il joue un rôle significatif dans le développement des muscles ou de la force du corps. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les avantages du collagène pour développer les muscles. Le collagène est également à la base des vaisseaux sanguins solides qui maintiennent le flux sanguin vers le corps. Sans collagène, les artères peuvent devenir rigides et moins capables de répondre aux changements de pression ou de volume. Des maladies telles que l’athérosclérose peuvent entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Une étude a révélé qu’en prenant 16 grammes de collagène par jour, les effets de la raideur artérielle étaient réduits. Les niveaux de HDL ont augmenté en moyenne de 6 % au cours de l’essai. Ceci est particulièrement important pour prévenir les maladies cardiaques, notamment l’accumulation de plaque athéroscléreuse dans les vaisseaux sanguins en raison d’un faible taux de HDL. Néanmoins, « des études supplémentaires sur les suppléments de collagène et la santé cardiaque sont nécessaires ».
Quels sont les inconvénients et les effets secondaires des suppléments de collagène ?
Le collagène est bon pour une variété de choses : la santé de la peau, des articulations, des os, des muscles et du cœur. Il est actuellement impossible de dire si cela a un effet sur la perte de poids ou sur la santé intestinale.
Les produits chimiques tels que les œufs, le poisson et les crustacés peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Si vous êtes allergique à ces ingrédients, vous devez éviter d’utiliser des suppléments qui en contiennent. Certaines personnes ont signalé une augmentation des nausées et des ballonnements lors de la prise de suppléments de collagène, mais il n’y a aucun lien entre les deux. Bien que la cause de ce problème ne soit pas claire, on pense qu’il est dû à un manque de nourriture ou d’eau pendant les périodes de traitement. Les suppléments de collagène peuvent entraîner une indigestion et une sensation de satiété.
La sécurité des suppléments de collagène
Manger trop de suppléments de collagène peut entraîner de légers effets secondaires, tels qu'une sensation de ballonnement, de graves brûlures d'estomac et l'impression que la nourriture que vous avez consommée n'est pas suffisante. Assurez-vous d'acheter des suppléments qui ne contiennent pas d'allergènes si vous en avez. Le renouvellement du collagène est un processus lent, ce qui signifie qu'il faudra au moins 8 semaines d'utilisation pour voir des résultats visibles. Les études nécessitent généralement 8 semaines pour évaluer l'effet du collagène sur le soulagement des douleurs articulaires et 12 mois pour évaluer ses effets sur la santé des os. Cependant, davantage d'études ont prévu des périodes de test de 12 mois ou plus pour examiner son effet sur la santé de la peau. Le collagène est différent des autres protéines, il existe donc moins de possibilités alternatives. Le collagène est difficile à accumuler par vous-même, les suppléments sont donc un bon moyen de compléter ce dernier. Cela peut vous aider à retenir l’eau, en gardant vos tissus humides et lubrifiés.
La kératine, une protéine structurelle, peut être utilisée comme alternative au collagène. Cependant, les recherches sur les effets de l’application de produits à base de kératine sur la peau et les cheveux sont limitées. La kératine provient de poils et de cornes d'animaux, ce qui les rend non végétaliennes. Le collagène fournit des acides aminés que les autres protéines ne fournissent pas, les alternatives ne sont donc pas aussi facilement accessibles. Les suppléments peuvent aider à lutter contre la perte osseuse, les douleurs articulaires, la santé de la peau et les rides.
Il n’existe pas suffisamment de preuves pour étayer les allégations selon lesquelles votre alimentation pourrait favoriser la perte de poids, la santé intestinale et la santé cérébrale. Il n’existe aucune preuve que certains aliments offrent des avantages similaires à la prise de suppléments de collagène. Les suppléments de collagène sont sûrs, faciles à utiliser et valent la peine d’être essayés pour le bien de votre santé.